李時珍重修本草，為天下藥物驗明正身。
李時珍的飲食篇
1.喝水：
本草綱目卷中，排名第一的藥是水，喝水要喝熟水，即白開水。
晨起陽氣初生，冷水澆滅，久則脾胃虛，寒濕重，故請端起手邊那杯溫白開。
2.五穀為養：「每日晨起，食粥一大碗。空腹胃虛，穀氣便入，所補不細」
對老弱病後體虛者，推薦更高級的米油—熬粥久後，表面那層黏稠樣薄膜，又稱米油。李時珍說「食物黑瘦者食之，百日即肥白」，比昂貴補品更溫和有效。
「上床蘿蔔下床薑，不勞醫生開藥方」他說生薑可生陽氣，晨起陽氣如小火苗初生，此時食薑，使人終日精神。為何夜不食薑？若夜食之，如食砒霜。夜晚陽氣需收斂休息，薑性發散，強拽陽氣外出，致人失眠燥熱，反而傷身。
李時珍提出三本草飲食法：
1.吃原食
2.辨寒熱
3.七分飽
這完全符合現代的健康飲食原則，值得我們好好的探討，研究，且付之實踐。
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《古月照今塵之健體強魄》(佩汾主持)(固定來賓陳巧華中醫)
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